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日本にはたくさんの美味しいソウルフードがあります。
今回は日本人の私がオススメする本当に日本で頻繁に食べられているソウルフードを10個オススメします。
日本人がどんな場所でどんな時に食べているのかも解説していますので、楽しんでいってください。
日本のおいしい食べ物ランキング: 1位-お寿司
お寿司は日本を代表する料理の一つで、外国人観光客にも非常に人気があります。
日本全国には、寿司屋が数多く存在し、地域によって提供される寿司の種類や味が異なります。
お寿司が美味しい県のランキングを見ると、1位は富山県、2位は石川県、3位は北海道です。
主に日本海側は魚が生育しやすい水温になっており、身が引き締まった魚がたくさん取れます。
魚は鮮度が命ですので、漁港が近い場所のお寿司屋さんで美味しいお寿司を食べることができます。
寿司は一般的に夕食時に食べられますが、日本では朝食や昼食として寿司を食べることもあります。
特に築地市場のような場所では、早朝から営業する寿司屋があり、新鮮な海の幸を楽しむことができます。
ちなみに夕食時にお寿司を食べるときには家族で回転ずしなどに行くことが多いです。
逆に朝や昼に食べる場合はスーパーマーケットなどで買ってきた安いお寿司を食べます。
日本人にとってはお寿司はちょっと高めの高級な食事です。
ですので、仕事を頑張ってお給料が出た日に食べたり、誰かの誕生日の日などのお祝いの日に食べることが多いですよ。
日本人が普段行くお寿司屋さんは回転寿司です。
一人でたくさん食べたとしても、3,000円～5,000円くらいの料金で済みます。
逆にカウンターで食べる高級なお寿司を一般の人は食べません。
カウンターでお寿司を食べられる人はある程度のお金持ちです。
もし、カウンターでお寿司を食べると1万円でお腹いっぱい食べられない可能性があります。
ですので、カウンターで食べる高級なお寿司を食べた人は、大概そのことを自慢します。
食事のマナーとしては、お箸や手で寿司を食べることができ、しょうゆにつける際はネタの部分だけを少しつけるのが一般的です。
中にはお箸がまだ使えない人もいると思いますので、その場合は手を使って食べましょう。
ただ、スプーンやフォーク、ナイフをお寿司に使うのを日本人は見ていられないでしょう。
これらの道具を使うのは、あまりおすすめできませんね。
価格については、回転寿司であれば一皿100円から楽しむことができますが、高級な寿司屋では数千円から数万円のコースがあります。
ベジタリアン向けの寿司や、アレルギーを持つ方向けのメニューも多くの店舗で提供されています。
ただ、アレルギーの品目を細かく表示していないお店が多いのも事実です。
そして、最近の回転寿司では魚以外の食材を使っているお寿司が多いです。
例えば、ハンバーグ（豚肉や牛肉）や唐揚げ（鶏肉）が乗ったお寿司なども誕生しています。
ですので、中に何の食材が入っているか気になる人は働いているスタッフに質問してみると良いと思います。
回転寿司はお店で少し待つこともありますが、事前に予約は要りません。
お店にもよりますが、混んでいる時間帯であっても待ち時間は30分～1時間くらいです。
しかしながら、カウンターで楽しむお寿司のお店は予約が必要なことが多いです。
事前に電話にて予約をしましょう。
東京や大阪、京都などで海外のお客さんを対象にしているお店であれば、電話での予約の際に英語や中国語で話せるスタッフに代わってもらえる可能性があります。
日本のおいしい食べ物ランキング: 2位-コロッケ
日本のコロッケは、外国人観光客にも喜ばれる人気のある食べ物です。
特に私とキテレツ大百科のコロ助が大好きな食べ物でしたので、2番目に紹介させていただきます。
コロッケは元々は西洋料理ですが、日本独自のアレンジが加わり、独特の味わいとなっています。
主に肉（多くは牛肉または豚肉）、野菜（特にじゃがいも）、そして時にはシーフードが使われ、これらを混ぜ合わせて作った餡をパン粉でコーティングして揚げたものです。
シーフードのコロッケとして特に有名なのが、カニクリームコロッケです。
カニクリームコロッケはその名の通りカニのクリームがたっぷり詰まっていて、とても柔らかくプルプルとした触感が癖になる食べ応えのある食べ物なんです。
コロッケは日本全国で広く食べられており、スーパーマーケットの惣菜コーナーや専門店、居酒屋などで手軽に楽しむことができます。
また、各地域によって異なるバリエーションが存在し、例えば北海道ではじゃがいもをたっぷり使った「じゃがいもコロッケ」が有名です。
コロッケはランチや軽食として食べられることが多く、お弁当の一品としても人気があります。
価格は非常にリーズナブルで、一つ100円から200円程度で購入できることが多いです。
コンビニでお弁当の一部として入っていたり、単品でコンビニやスーパーマーケットでも安くて美味しいコロッケが食べられます。
日本人はお昼時にも食べますが、夕食にメインディッシュとして食べることもあります。
居酒屋に行けばコロッケを食べられます。
しかしコロッケは家庭料理なので専門店も少なく、コンビニやスーパーマーケットなどで食べることをおすすめします。
食べる際のマナーとして特に気をつけるべき点はありませんが、熱々のうちに食べると外はサクサク、中はふっくらとしていて最も美味しいです。
また、ソースやマヨネーズ、辛子（カラシ）をつけて食べるのが一般的です。
名古屋のご当地ソース「つけてみそ、かけてみそ」は絶品です。大阪では「オタフクソース」が有名です。
ソースの味も都道府県によって違うので、ソースの味を食べ比べしてみるのも楽しいですよ。
コロッケは日本の家庭料理としても親しまれており、手作りのコロッケは特に美味しいと評判です。
日本を訪れた外国人にとって、日本のコロッケは新しい味の発見となるでしょう。
元々「コロッケ」という名前はフランス語の「クロケット」から来ています。
ですがフランスの人が食べているコロッケと日本のコロッケは全くの別物と考えておいた方が良いですよ。
美味しいコロッケを熱々のうちに召し上がれ！
日本のおいしい食べ物ランキング: 3位-肉じゃが
肉じゃがは、日本の伝統的な家庭料理の一つで、外国人観光客にも親しまれています。
主な材料は、牛肉、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんで、これらをしょうゆ、砂糖、みりん、酒などで甘辛く煮込んだ料理です。
柔らかく煮込まれた具材が特徴で、優しい味わいが魅力的です。
肉じゃがは日本各地で広く食べられており、家庭で作られることが多いですが、定食屋や一部のレストランでも提供されています。
特に、冷え込む季節に食べると、体が温まり心も満たされます。
この料理は昼食や夕食に食べられることが一般的で、ご飯のおかずとして、または単品で楽しむことができます。
価格帯は、レストランによって異なりますが、家庭的な定食屋であれば、リーズナブルな価格で提供されることが多いです。
肉じゃがは家庭料理なので、ホームステイをしないと味わえない食べ物かもしれません。
ですが、居酒屋のメニューでたまに食べられるところもあります。
一番手っ取り早いのは、コンビニのレトルトパックを買うか、スーパーマーケットのお惣菜コーナーで肉じゃがをゲットすることですね。
居酒屋で食べると、1,000円いかないくらいの金額。コンビニやスーパーで購入できれば、500円くらいで買えますよ。
肉じゃがを食べる際の特別なマナーはありませんが、熱々のうちに食べるのがおすすめです。
ただ、じゃがいもやにんじんを箸で突き刺して食べるのはよくありません。
もし、お箸がまだ苦手なのであれば、フォークやスプーンを使いましょう。肉じゃがはおかずですので、一緒にご飯を食べるとさらに美味しいですよ。
日本の家庭料理を代表する肉じゃがは、日本文化の一端を垣間見ることができる料理であり、日本を訪れる外国人にとって、日本の家庭の味を楽しむ絶好の機会となります。
日本のおいしい食べ物ランキング: 4位-お味噌汁
お味噌汁は、日本の伝統的な料理で、朝食から夕食まで幅広い食事に添えられます。
味噌とだしを基に、豆腐、わかめ、ネギなどさまざまな具材を加えて作られます。
特に、外国人観光客にとっては、日本の食文化を象徴する一品と言えるでしょう。
関西地方と関東地方では、お味噌汁の味が異なります。
関西地方では、白味噌を使用することが多く、味わいはやや甘めで、だしの風味も穏やかです。
京都の白味噌は特に有名で、上品でまろやかな味わいが特徴です。
一方、関東地方では、赤味噌を使ったお味噌汁が一般的で、こちらは関西の白味噌に比べて、味が濃く、少し塩辛い傾向があります。
関東のお味噌汁は、だしが強く、具材の味もしっかりと感じられるのが特徴です。
日本を訪れた外国人には、これら地域ごとの違いを楽しむこともおすすめです。
例えば、京都を訪れた際には、京風のやさしい白味噌のお味噌汁を、東京では、より強い風味の赤味噌を使用したお味噌汁を試してみるのはいかがでしょうか。
お味噌汁は、日本各地の食堂やレストラン、家庭でも提供されており、価格も手頃でアクセスしやすいです。
値段は100円~200円ほどです。コンビニやスーパーマーケットでお湯を入れるだけでお味噌汁が食べられるパッケージも販売されていますよ。
このシンプルながらも深い味わいのある料理を通じて、日本の食文化の奥深さを体験していただければと思います。
牛丼屋では、牛丼と一緒に付け合わせにお味噌汁が出ることが多いです。
ファーストフードですが、手軽に安くお味噌汁を試してみたい人は吉野家や松屋、なか卯などに立ち寄うると牛丼・豚丼などのどんぶりと一緒にお味噌汁を味わうことができますよ。
日本のおいしい食べ物ランキング: 5位-たまごかけご飯
たまごかけご飯（略して「TKG」）は、日本のシンプルながら深い味わいを持つ食べ物です。
これはご飯の上に生卵をかけ、しょうゆで味付けをした日本の伝統的な朝食メニューの一つです。
特に、新鮮な卵と質の良い日本米を使うことで、その美味しさは格別になります。
たまごかけご飯は日本全国で広く親しまれており、家庭はもちろんのこと、一部のレストランや専門店でも提供されています。
外国人観光客にとっては、日本の食文化を簡単かつ直接的に体験できる料理と言えるでしょう。
ただ、お店で食べることがほとんど難しいのも事実です。
ご飯に生卵をかけて、醤油を垂らすだけの食べ物になりますので、これをビジネスにするのは難しいのかもしれませんね。
たまに居酒屋でお茶漬けやたまごかけご飯を食べれるところがありますが、とても稀です。
なので、もしたまごかけご飯を食べたいときは宿泊先にご飯と生卵と醤油を持ち込んで、あなた自身で作ってみるといいと思いますよ。
ちなみに、玉子を生で食べる食文化は日本くらいのものでしょう。
日本の卵はとても鮮度が良いので、生卵を食べてもお腹が痛くなったりしませんよ。
あと、覚えておいて欲しいことがあります。玉子の殻にはサルモネラ菌などの菌がたくさん付着しています。
ですので、玉子を触ったら必ず手を洗うようにしてください。そのままの状態でご飯を食べると、体調が悪くなりますよ。
食べる際は、生卵を割り、ご飯の上にかけてよく混ぜます。一般的には、少量のしょうゆを加えることで、味に深みが出ます。
また、卵黄と白身を別々に楽しむ食べ方もあります。
この料理の魅力は、そのシンプルさにありますが、卵やご飯の質によって味わいが大きく変わるため、新鮮な地元産の卵を使ったたまごかけご飯は特におすすめです。
価格も手頃で、手軽に日本の家庭の味を楽しむことができるでしょう。
たまごかけご飯は、日本の食文化の中でも特に素朴で親しみやすい一面を持っており、日本を訪れた外国人にとって、新しい食体験となる可能性が高いです。
日本のおいしい食べ物ランキング: 6位-納豆
納豆は、発酵した大豆を使った日本の伝統的な食品で、特有の粘り気と独特の風味が特徴です。
健康に良いとされ、日本の家庭では朝食によく食べられます。
外国人観光客にとっては、日本独特の食文化を体験できる一品です。
ただ、納豆の臭いが強烈でアジア圏の人は食べれる人は多いのですが、欧米の人にとっては苦手な人が多いです。
納豆は10cm×10cmくらいの小さな白いパックに入っていることが多く、蓋を剥がします。
そうすると中にからしと醤油が入っていて、それらを納豆の上にかけて混ぜ合わせて食べます。
混ぜる回数は特に決まっていませんが、20回～30回くらいまぜ合わせるとちょうどいいですよ。
一般的にはご飯の上にのせ、ネギや生卵を付け加えても美味しいです。
納豆は臭いが独特なので、それを消すために食後は必ず歯磨きをしましょう。
納豆は日本のソウルフードで、人によっては毎日食べる人がいます。もしかすると、お寿司よりも納豆の方が日本人は食べる回数が多いかもしれませんよ。
納豆の名産地としては、茨城県が特に有名です。
茨城県は日本最大の納豆生産地であり、その品質の高さと豊富な種類で知られています。
茨城県では、納豆を使った様々な料理やスイーツも楽しむことができ、納豆愛好家には特におすすめの地域です。
また、納豆はスーパーマーケットやコンビニエンスストアでも手軽に購入でき、価格も非常にリーズナブルです。
3パックがセットで販売され、価格は100円～150円のものが多いです。
日本の伝統的な味を気軽に体験できる納豆は、外国人観光客にとっても興味深い食べ物の一つと言えるでしょう。
そのユニークな味と食感は、日本ならではの食体験を提供します。
日本のおいしい食べ物ランキング: 7位-カレーライス
カレーライスは、日本で非常に人気のある料理で、外国人観光客にも好評です。
もともとインド料理を起源とするカレーが、日本に伝わり独自の進化を遂げた結果、今の日本風カレーライスが生まれました。
これは、野菜（主に玉ねぎ、人参、じゃがいも）と肉（牛肉、豚肉、鶏肉など）を煮込み、スパイスとルーで味付けをしたものをご飯の上にかけて食べる料理です。
本場のインド人に言わせると、日本のカレーライスはカレーでは無いとよく言われます。
日本のカレーライスは、一般的に辛さが控えめで子供から大人まで幅広い年齢層に愛されています。
辛さのレベルは店によって異なり、好みに合わせて調整可能です。日本のカレーチェーンを紹介しておきます。
まず一番有名なのが愛知県名古屋発祥のココイチ、ゴーゴーカレーというカレーチェーン店も有名で、石川県金沢市発祥。
手軽に食べたいのであれば、専門店ではないですが牛丼チェーンの松屋という選択もできます。
松屋であれば、カレーと一緒に牛丼も食べられますよ。
カレーライスは日本全国どこでも食べることができ、家庭料理としても、レストランやカレー専門店でのメニューとしても非常に一般的です。
また、地域によっては独自のバリエーションを持つこともあり、例えば北海道ではスープカレーという、スープ状のカレーが有名です。日本でカレーライスが盛んな県をお伝えします。
1位はゴーゴーカレーの聖地、石川県。2位はカレーライスの素材のじゃがいもがたくさん採れる北海道。
3位は創業100年以上のカレーライスの名店、大阪難波にある「自由軒 難波本店」がある大阪府だ。
食べ方に特別なマナーはありませんが、熱々の状態で提供されることが多く、ご飯とカレーをよく混ぜて食べる人もいれば、そのままスプーンですくって食べる人もいます。
付け合わせの赤い福神漬けを途中で口に運ぶと飽きずに完食できるのでおすすめです。価格もリーズナブルで、手軽に楽しむことができます。
1,000円いかないくらいの値段でカレーライスは食べられますよ。
もちろん、玉子やチーズなどのトッピングを付けていくと1,000円ではお金が足りなくなりますね。
カレーライスは、日本の食文化の中でも特に親しみやすい料理であり、日本を訪れた外国人にとって、新しい味の発見となるでしょう。
そのシンプルながら奥深い味わいは、多くの人々を虜にしています。
日本のおいしい食べ物ランキング: 8位-ラーメンと餃子
ラーメンと餃子は、日本で非常に人気のある食べ物で、外国人観光客にも大変好評です。
ラーメンは、独特の麺と豊富な種類のスープ、様々なトッピングが特徴の日本の麺料理です。
一方、餃子は、具（主に豚肉とキャベツ）を薄い皮で包み、焼いたり蒸したりして作る中華料理の一種です。
ラーメンには、醤油、味噌、塩、豚骨など様々なスープがあり、地域によって異なる特色を持っています。
例えば、博多ラーメンは豚骨スープが有名で、札幌ラーメンは味噌ベースのスープが特徴です。
また、トッピングにはチャーシュー、味玉、メンマ、ネギなどがよく使われます。
餃子に関しては、日本では主に焼き餃子が一般的で、外はパリパリ、中はジューシーな食感が楽しめます。
餃子は、ラーメンと一緒にセットで提供されることも多く、ビールとの相性も抜群です。
餃子の中身には豚肉、キャベツ、ニラなどが使われ、すりおろした生姜とニンニクが味を盛り上げてくれます。
ラーメンと餃子とライスがセットになっていることが多くて、値段は1,000円～1,500円程度です。
ラーメンと餃子は、日本全国のラーメン店、中華料理店、居酒屋などで広く提供されています。
価格帯も手頃で、気軽に楽しむことができるため、日本を訪れた外国人観光客にとっては、日本の食文化を体験するのに最適な料理の一つです。
日本人はラーメンと餃子を昼食に食べることが多いです。
ですので、ショッピングモールのフードコートはお昼時になるとお客さんで溢れています。
これらの料理は、日本の食文化の多様性を象徴するものであり、日本独自の味わいと食文化を楽しむことができるでしょう。
ラーメンを味わった後は、ぜひつけ麺も挑戦してみてください。
つけ麺とは、スープと麺が別になっているスタイルのラーメンです。麺をスープに漬けて、つけ麺を食べます。
熱々のラーメンが苦手な方は、こちらのつけ麺の方が自分で温度の調整ができますよ。
日本のおいしい食べ物ランキング: 9位-お蕎麦と天ぷら
お蕎麦と天ぷらは、日本の伝統的な料理であり、外国人観光客にも人気が高い組み合わせです。
お蕎麦は、そば粉を使用した麺で、冷たいもの（冷やしそば）と温かいもの（温そば）の両方があります。
一方、天ぷらは、野菜や魚介類を薄く衣をつけて揚げた料理で、サクサクとした食感が特徴です。
お蕎麦は、シンプルなつゆで食べることが多く、薬味としてネギやわさびが添えられます。
また、冷たい蕎麦の場合は、つゆに蕎麦を浸して食べ、温かい蕎麦の場合は、つゆに蕎麦を入れて食べます。
日本各地には地域ごとの特色あるお蕎麦が存在し、例えば長野県の信州そばや、東京の江戸前そばなどが有名です。
天ぷらは、お蕎麦と一緒に楽しむことが一般的で、特にかき揚げ（野菜や海老を混ぜて揚げたもの）は、お蕎麦によく合います。
天ぷらは、サクサクとした衣の食感を楽しむため、揚げたて熱々の状態で食べるのが最も美味しいです。
私のおすすめの天ぷらは、サツマイモとかしわ天です。
サツマイモは紫色でじゃがいもの一種で、少し甘みがあります。かしわ天は鶏むね肉の天ぷらで、ほどよい弾力がとても美味しいですよ。
お蕎麦と天ぷらは、そば屋や日本料理店、一部の居酒屋で提供されており、価格帯も幅広く、手軽に楽しめるものから、高級な店まで様々です。
外国人観光客にとって、お蕎麦と天ぷらの組み合わせは、日本の食文化を代表する素晴らしい体験となるでしょう。
お蕎麦はヘルシーなので、軽いご飯を食べたいときもおすすめです。
コンビニやスーパーでも購入できるので、気軽に食べることができますよ。
日本のおいしい食べ物ランキング: 10位-お好み焼きとたこ焼き
お好み焼きとたこ焼きは、日本の代表的なB級グルメであり、特に外国人観光客にも人気のある料理です。
お好み焼きは、小麦粉の生地にキャベツ、豚肉、海鮮などの具材を混ぜ、鉄板で焼いたものです。
たこ焼きは、小麦粉の生地の中にタコを入れ、丸い形にして焼き上げる料理です。
お好み焼きは、主に広島と大阪で有名で、それぞれ異なるスタイルがあります。
大阪スタイルは、すべての材料を混ぜ合わせて焼くのに対し、広島スタイルは、層にして具材を重ねて焼きます。
どちらのスタイルも、ソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをトッピングして食べるのが一般的です。
たこ焼きは、特に大阪が発祥の地とされており、外はカリカリ、中はトロトロの食感が特徴です。
たこ焼きもまた、ソース、マヨネーズ、かつお節、青のりで味付けされ、熱々の状態で提供されます。
これらの料理は、お祭りや屋台、専門店、居酒屋などで広く提供されており、日本の町でよく見かける風景の一部です。
価格も手頃で、2人で食べて2,000～3,000円ほどで食べることができます。
お店によっては自分たちでお好み焼きを作ることができますよ。
自分たちで作ったお好み焼きは思い出に残りますし、苦労した分だけとっても美味しく食べれます。
そんなお好み焼きは気軽に楽しむことができるため、日本を訪れた外国人観光客には、ぜひ試してもらいたい日本の味です。
お好み焼きとたこ焼きは、日本の食文化の中でも特に親しみやすく、楽しい食体験を提供する料理であり、日本の食の多様性を感じることができるでしょう。
日本にはご当地グルメという文化もある
まさに、日本の食文化は、その地域ごとに独自の風味と魅力を持つ「ご当地グルメ」という文化の宝庫です。
この多彩で豊かな料理の世界は、訪れる人々を熱狂させ、感動を与えてやまない！
ご当地グルメというのは、その地域でしか食べられない、その地域に根付いた食べ物のことなのです。
考えてみてください。東京の刺激的なラーメン、その一杯一杯に、熱い情熱がぎゅっと詰まっています。
アーケードにはラーメン屋さんがたくさんあり、低価格でありながら食べた人を虜にするスープと麺が待ち受けているのです。
大阪であればたこ焼き、その一つ一つが、活気あふれる街のエネルギーを感じさせます。
たこ焼きに関しても関西と関東で全くの別の食べ物のようなフォルムと味がありますよ。
それに、京都の優雅なおばんざい、北海道と言ったらウニやいくらの海鮮丼。
長崎の異国情緒あふれるちゃんぽんとカステラ…。
これら全てが、日本の地域ごとの特色を色濃く映し出しています。まるで、その地域の歴史や文化、人々の暮らしが、一皿に凝縮されているかのようです。
日本列島は縦に長くて、寒い場所から暖かい場所があります。
ですから、寒さを凌げる暖かい食べ物や体を冷やすために食べる冷たい食べ物がたくさん生み出されました。
全ての日本の地域が一定の温度であったなら、こういった特色のある食べ物は生み出されませんよね。
日本各地を旅すればするほど、その土地土地の個性あふれるご当地グルメに出会うことができます。
これらの料理は単なる食事を超え、その地域に息づく文化と歴史の一部となっています。
これこそが、日本の食文化の真髄！訪れる人々の心を揺さぶり、記憶に残る感動を提供してくれるのです。
そして、料理を作ってくれる人々の温かい表情も一緒に味わえるのが旅の醍醐味です。
ご飯を提供してくれた人に片言の日本語でもいいから「ありがとう」と言えるようにしておきましょう。
日本のご当地グルメは、ただ食べるだけでなく、その地域を深く知るための鍵とも言えます。
一皿の中に、その土地の精神が息づいている。これぞ、日本を訪れるすべての人に体験してほしい、感動の旅の一部なのです！
日本でのあなたの旅を盛り上げるのは、そんな日本の食べ物たちかもしれませんね。
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